wtorek, 21 Listopad 2017

Bajkowy ogród

Jak zaaranżować fragment ogrodu, by nadać mu cech niewinności, bajkowości czy dziecięcej prostoty?

Wystarczy użyć mebli, które obszyto tkaniną w duże, białe grochy.

Cała powaga miejsca – pryśnie w okamgnieniu…

obraz71

Brak komentarzy - napisz pierwszy

poniedziałek, 20 Listopad 2017

UPCYCLING

Przedstawiamy poniżej proces wykonywania jednego z naszych modeli, designerskiego krzesła.

Pierwszym krokiem jest pozyskanie materiału, w tym wypadku zużytych beczek.

1 a

55.03_BECZKI225

 

Kolejny krok to projekt i ręczne wykonanie przez stolarzy- rzemieślników.

20131111_193520

 

20131111_193146

 

20131111_193029

Proces twórczy, w którym nie są wykorzystywane żadne specjalistyczne maszyny produkcyjne, jedynie podstawowe narzędzia do obróbki.

Poniżej możemy obejrzeć efekt końcowy.

SONY DSC

 

Brak komentarzy - napisz pierwszy

wtorek, 14 Listopad 2017

20 BLATES

blog

To kolejny projekt niezwykłego stołu, a w zasadzie futurystycznej rzeźby. Nie każdy stół posiada 20 blatów. Ten posiada, dlatego jego nazwa jest jednoznaczna – 20 BLATES.

Układ 20 blatów wykonanych ze starego drewna. Blaty ustawione są pionowo i mocowane prostopadle do siebie, które tworzą konstrukcję przypominającą filtr. Grubość blatów 2 cm. Powierzchnie blatów są różne, największa to 70 cm kw, najmniejsza 30 cm kw. Podstawę stołu stanowi blat poziomy o grubości 10 cm, który służy do mocowania całości konstrukcji. Blat główny to szyba o grubości 2 cm, w formie kwadratu o boku 1,5 metra.

Jakie wino otwieramy i pijemy przy tym stole? Tutaj sprawa nie jest taka jednoznaczna. Chociaż narzuca się koncepcja otworzenia dwudziestu butelek wina i przeprowadzenie wertykalnej degustacji w dwóch porządkach, symetrycznie, po 10 butelek na każdy układ. Projekt tego stołu zasługuje na Chateau Lafite i Chateau Latur. Może za mocno? Ale czy widzieliśmy kiedyś stół, który posiada 20 blatów?

Projekt stołu z kolekcji DESIGN DUE – TABLES.

Brak komentarzy - napisz pierwszy

środa, 8 Listopad 2017

TITAN

Tworzymy ciągle nowe projekty. Badania nad każdym rozpoczynamy od stworzenia koncepcji w postaci rysunków i założeń konstrukcyjnych. Na tej podstawie wykonujemy wzorce, które optymalizują każdy obiekt i możliwości alternatywnych wariantów. Poniżej prezentujemy projekt stołu kolekcji DESIGN DUE. Jego nazwa to TITAN.

blog

Blat wykonany ze starej dębowej krokwi. Wymiary blatu: 2 metry długość, 1 metr szerokość, grubość 10 cm. Nogi stołu to układ 8 asymetrycznych, starych krowki o różnych grubościach. Podstawa stołu to dębowa deska o grubości 7 cm.

Tradycyjnie, opisując stoły zastanawiamy się nad tym, jakie wino należałoby otworzyć i wypić przy tym stole. Sprawa jest oczywista. Otwieramy coś ciężkiego. Na przykład czerwone wino z Marchii. Z tego regionu preferujemy producenta Le Caniette. Kiedyś kosztowaliśmy zjawiskowe wino Nero di Vita z rocznika 2000. To epickie wino, o zapachu sadzy i smaku smoły. Potężnie zbudowane, mimo wieku. Popatrzmy na stół TITAN, to wizualizacja smaku wina Nero di Vita.

Brak komentarzy - napisz pierwszy

piątek, 13 Październik 2017

Stół WINGS i 3 reservas z Rioja

wings
Ten stół zaprezentowaliśmy na targach w Londynie. Wielu znawców dizajnu meblarskiego zaskoczyliśmy zupełnie. Ich reakcje nas także zaskoczyły i zwyczajnie rozśmieszyły. Ale wcześniej musimy podać kilka informacji konstrukcyjnych na temat stołu WINGS.

Stół jest wykonany całkowicie z elementów beczki 225 litrów, tzw. barrique, a także beczki 400 litrów. Blat zrobiliśmy z dekli beczek. Podstawa stołu, czyli nogi wykonane są z klepek. Klepki ustawiliśmy przemiennie, tak aby konstrukcja kojarzyła się ze skrzydłami. To pierwsza taka konstrukcja, gdzie nogi stają się skrzydłami. Stoły mogą latać, choćby metaforycznie. Taka jest też geneza nazwy obiektu. Nie będziemy tłumaczyć dlaczego nazwa jest angielska. Zresztą można się domyślić.

Ważną kwestią jest kwestia kolorystyki stołu. Zdobyliśmy się na pewną ekstrawagancję w tym względzie. Zainspirowało nas trochę malarstwo abstrakcyjne. Na klepkach pozostawiliśmy ślady wina w postaci czerwonych zacieków, których układ jest zupełnie przypadkowy. Dzięki temu, na blacie stołu, uzyskaliśmy efekt entropicznej mozaiki. Czerwień wina miesza się z barwami żółtymi po białym winie. Widoczne są także przebarwienia. (To niechybny wpływ postmodernizmu.) Wewnętrzne części klepek, z których zbudowane są nogi stołu, są w zasadzie czerwone. Ujawnimy. To są ślady po egri bikaver St.Andrea, ponieważ od nich kupiliśmy beczki.

Tyle o konstrukcji i kolorach. Wracamy do reakcji angielskich dizajnerów. Otóż pytali nas, w jaki sposób prostujemy klepki, ponieważ powierzchnia blatu była całkiem płaska. Gdy wyjaśnialiśmy, że beczka posiada płaskie dekle, to ze zrozumieniem kiwali głowami. A wydawałoby się, że konstrukcja beczki nie powinna kryć żadnych tajemnic.

Pytano nas o malowanie elementów stołu, jak to robimy, że uzyskujemy takie abstrakcyjne zestawienia barw, kontrastów, zacieków, przebarwień. Chcieli docenić żmudność prac malarskich wykonywanych specjalnymi pędzelkami. Gdy poinformowaliśmy, że to ślady wina, to niedowierzali, a potem wpadali w entuzjazm. Wzruszające i zabawne były reakcje, gdy pochylali się nad blatem, aby powąchać i odnaleźć zapach wina, unikalnego bukietu egri bikaver, rocznik 2001. Ach ci angielscy dizajnerzy… Ale to wpływ angielskiej szkoły empiryzmu i pragmatyzmu na ich podejście do treści i formy.

Nie chcemy aby ktoś pomyślał, że kpimy i szydzimy z angielskich dizajnerów. Nie ośmielilibyśmy się. Cenimy potencjał nauki i wkład kultury angielskiej w rozwój cywilizacji i kształt współczesności. Po prostu, nasz stół WINGS jest tak zaskakujący, że może figlarnie wyprowadzić na manowce nawet angielskiego dizajnera. Zakładamy, że dałby też radę francuskiemu i włoskiemu znawcy sztuki meblarskiej.

To wszystko miłe. Miło też liczyć zamówienia, szczególnie te składane przez ludzi wina. Oni szczególnie rozumieją kontekst materiałowy, ale też symboliczny wymiar stołu WINGS.

Mamy także kilka pomysłów na nowe projekty stołów. W swoim czasie zaprezentujemy koncepcje.

Oczywiście, że przy stole WINGS można prowadzić degustacje nie tylko win węgierskich. Można serwować w zasadzie każdy typ wina z każdego regionu świata. Można konsumować także różne potrawy i zakąski. To doskonały stół biesiadny.

Mieliśmy ostatnio pytanie od pewnego producenta wina, czy nie moglibyśmy przeskalować tego stołu, tak aby przy nim można prowadzić degustacje dla 100 osób. Oczywiście, że można go wykonać w postaci liter: I, U, L, a nawet X dla 200 osób. Oświadczyliśmy, że możemy zrobić taki stół z beczek po winie produkowanym w winnicy. Nie możemy ujawnić nazwy tego winiarza, tajemnica handlowa.

Szwagier także zamówił wykonanie dla niego indywidualnej wersji stołu WINGS o długości 311 centymetrów i szerokości 101 cm; szklane okno ma mieć 27 centymetrów szerokości; stół ma mieć 3 nogi-skrzydła. Ma być wykonany z beczek po modernistycznym barolo pewnego znanego producenta. Nie mamy upoważnienia na ujawnienie jego nazwy. Zamówienie na stół WINGS szwagier złożył niedawno, w okolicznościach niebanalnych, ale trochę schematycznych…

Zorganizował degustację win hiszpańskich, pochodzących z regionu Rioja. Były to 3 reservas z roczników 2011. U szwagra nie ma przypadkowych degustacji, przypadkowego doboru win. Wiedzieliśmy, że ma to związek z sytuacją polityczno-społeczną w Hiszpanii. Otwierając wina z Kastylii szwagier jednoznacznie opowiedział się za jednością Hiszpanii, w wersji reserva. Podczas degustacji analizowaliśmy zagadnienie konwergencji ruchów separatystycznych i nacjonalizmu.

Jednakże na stole stanęły 3 flaszki. Warto o nich coś napisać. Zaczynając od wniosków, to te 3 riojańskie reservas zaproponowały 3 kompletnie różne podejścia do wytwarzania wina. To tym bardziej potwierdzało, że różnice można pogodzić pod jednym szyldem: Rioja, tempranillo, reserva. Nie skutkuje to ogłoszeniem niepodległości winiarza, a zgodnym istnieniem pod wspólnym szyldem apelacji.

Pierwsze wino zaproponowało: świeżość owocu, soczystość, lekkość. Przy tym wino było zgrabne, dobrze współgrałoby z potrawami. Do tego rozsądnie użyto beczkę. Czuliśmy ją, ale na drugim planie w postaci delikatnej wanilii i czekolady z kawą. Ale te efekty nie przytłumiły świeżości owocu. Miło się to wino piło. Uznaliśmy to wino jako dobry przykład moderny, po prostu czuliśmy coś nowego i innowacyjnego. Po odsłonięciu etykiety (degustowaliśmy jak zwykle w ciemno) okazało się, że jest to reservas wyprodukowana przez Bodegas Sonsierra, nazwa wina Pagos de la Sonsierra. Powiadają, że to innowacyjny i kreatywny producent. Nowa fala.

Drugie wino było inne. Tutaj królowała beczka i w aromacie i smaku. Beczkowość w wersji waniliowego sopranu. Można się po kilku łykach przyzwyczaić, wówczas czuje się belgijską, mleczną czekoladę. Przyjemne doznanie. Ważnym czynnikiem na plus była bezsprzecznie długość wina. Kolejne pozytywne zaskoczenie to dynamiczna kwasowość. Tak, intensywność, kwasowość i długość były ważnymi atrybutami wina. To one tworzą to wino, indukowały synergię. Można było nawet przebaczyć to ckliwe przebeczkowanie. Ktoś nawet zaryzykował, że to także modernistyczne podejście. No może. Ale czym konkretnie charakteryzuje się moderna riojańska? Drugą butelką okazała się być reserva wyprodukowana przez Bodegas Sajazarra. Piszą o nich coraz więcej. To dobrze, bo ta butelka wskazuje, że zasługują na rozgłos.

Podczas kosztowania trzeciego wina rozstrzygnęliśmy dylemat, które z win będzie najlepsze. Nie było wątpliwości, że to właśnie wino jest numerem 1. Jeżeli padło porównanie do sopranu czy altu, to to wino było zdecydowanym basem. Ciężkie, zwaliste, taniczne, długie, intensywne. Ilość kontekstów aromatyczno-smakowych szkoda wymieniać, bo w zasadzie można się było doszukać wszystkiego. Nas ujęła szczególnie czarna czekolada i tabaka. Co ciekawe, to beczka była znowu użyta z umiarem. Czuliśmy ją, ale służyła jako przyprawa a nie dominanta. Zachwycała wprost długość wina. Trwało w ustach kilka minut. Ktoś na drugi dzień wysłał sms, że nadal czuje jego smak. To możliwe. Ta reserva może przeorać pamięć winiarską, można je pamiętać kilka lat. To epickie wino. W tym winie czuliśmy dobrze zdefiniowaną tradycję winiarską Rioja, taką oświeconą tradycję. Gdy odsłoniliśmy etykiety ukazała się czerwona etykieta z napisem Alfar Vandemia Seleccionada. Producent Bodegas Valdelacierva.

 

Zapytaliśmy szwagra, skąd ma te cudowne reservas. Wyjaśnił, że butelkę Sajazarra zakupił okazyjnie w Podkarpaciu. Pagos i Alfar pochodzą ze znanego nam już sklepu wysyłkowego Viniteranio http://viniteranio.pl/. Pagos kosztuje 97 zł, Alfar 137 zł. Porównaliśmy z cenami europejskimi, hiszpańskimi i stwierdziliśmy, że te ceny są bardzo dobre. Producenci w sklepach firmowych sprzedają w podobnych cenach. Sprawdziliśmy w sklepie, że brak jest Alfar. Zupełnie nas to nie dziwi. Kto skosztuje raz tego wina uzależnia się i kupuje kolejne flaszki. Poinformowano nas, że kolejna dostawa Afar jest już w drodze. Na szczęście.

Finalizując, degustowanie win z Rioja w wersji reservas z pewnością jest dobrym pomysłem w kontekście stołu WINGS. Wydaje nam się także, że poróżnione strony hiszpańskiej rodziny powinny zasiąść przy takim stole i winie z Rioja i Katalonii, ale i z innych regionów także. Wypić kilkanaście butelek, zjeść coś dobrego, posłuchać Manuela de Falla i flamenco. Wszystkie problemy rozwiążą się od razu. I będzie znowu fiesta.

 

Brak komentarzy - napisz pierwszy

czwartek, 5 Październik 2017

DUE DESIGN na 100% DESIGN w Londynie 2017

blog1

W maju byliśmy Dubaju na INDEX 2017. Byliśy we wrześniu w Londynie, na prestiżowych targach 100%DESIGN. W Londynie zaprezentowaliśmy najnowszą kolekcję DUE – OLD WOOD FURNITURE złożoną ze stołów do jadalni, a także stolików kawowych.

Doskonale wiedzieliśmy, że w Londynie prezentowane są wyrafinowane formy i realizację, które korespondują z jednoznacznym przesłaniem targów – 100%DESIGN – jednocześnie nazwą własną imprezy. Mieliśmy plan nie tylko „nie odstawać”, ale także zaskoczyć. Uważamy, że plan zrealizowaliśmy, potwierdziło to wielu naszych gości.

Stanowisko DUE odwiedziło prawie 200 osób, najczęściej projektantów wnętrz i osób zajmujących się zawodowo designem. To bardzo dobry wynik.

Poniżej przedstawiamy fotoreportaż z stanowiska DUE. Zorganizowaliśmy się na 24 metrach kw. To całkiem spora powierzchnia. Zaprezentowaliśmy 9 wykonanych obiektów i kilkanaście w postaci grafik przedstawiających zaawansowane wizję produktów, głównie stołów.

Głównym obiektem ekspozycji DUE DESIGN był stół WINGS, całkowicie wykonany z elementów beczek 225 i 400 litrów. Wyścielane krzesło SOLEA jest także wykonane z elementów beczki.


Zaprezentowaliśmy grafiki pokazujące koncepcje innych stołów ze starego drewna i z beczek po winie. Wzbudziły one duże zainteresowanie, wielu naszych gości fotografowało te całkiem estetyczne grafiki.


Intrygował nasz stolik, a w sumie stół MANHATTAN, wykonany ze starego drewna, o trzech blatach. To epicki stół o wadze ok 100kg. Jednych wzruszał, innych prowokował. Dla kontrapunktu stworzyliśmy krzesło GEO.


Doskonały tandem tworzyły dwa stoliki kawowe – TULIP i COFFER. Nasi goście nie mogli rozstrzygnąć, który z nich dominuje, ale w prawdziwym tandemie jest przecież równowaga.

W rogu naszego stoiska ustawiliśmy DIE KORKENMASCHINE. Została zauważona przez zwiedzających i uwieczniona wieloma fotografiami i kilkoma selfie. Tak, to szczególnie zgrabny obiekt, mogący być ozdobą każdej piwniczki winiarskiej.


Na naszej wystawie wykonaliśmy pewien performance, manifest na cześć natury i ekologicznego podejścia, którym się kierujemy przy tworzeniu naszych mebli. Epatowaliśmy naszych gości obrazami i fotografiami drzew i kwiatów. Nasze meble są oparte o drewno, ale my nie ścinamy drzew (!). Drewno pozyskujemy ze … śmietnika i w drodze do spalarni. A drzewa powinny rosnąć i dumnie pozować, jak na obrazach i zdjęciach niżej. Pewien zdolny malarz z Krakowa zhumanizował i wzruszająco upodmiotowił drzewa. Przecież wszystkie drzewa, których jeszcze nie ścięto, są NASZE.

To były udane targi. Nasłuchaliśmy się sporo pochwał, że nasze obiekty są: unikatowe, estetyczne, cudowne, odważne, ekologiczne, wysmakowane, itd., itp. Do tego uznano ceny obiektów za rozsądne, a nawet … okazyjne. To wszystko nam bardzo schlebia. Czekamy na zamówienia.

Brak komentarzy - napisz pierwszy

sobota, 16 Wrzesień 2017

Stolik degustacyjny – cena 1500 Euro #5

blog

Cztery poprzednie stoły kosztowały grubo więcej, a piąty stół, w porównaniu z poprzednimi, jest w zasadzie za darmo. Od razu napiszemy, że ten stół, a w zasadzie stolik degustacyjny należy do kolekcji DUE DESIGN i będziemy go prezentować za tydzień na targach w Londynie 100%DESIGN. Liczymy na to, że designerski Londyn oszaleje na jego punkcie.

Stolik jest wykonany z beczki po winie, w rozmiarach 225 i 400 litrów. Do wykonania tego konkretnego stolika użyto beczek z Egeru, konkretnie od ST.Andera. Na klepkach widoczne są jeszcze ślady egri bikaver.

W zasadzie jest to dość specyficzny mebel, który można potraktować jako transparentny obiekt będący świadectwem luksusu. Jeżeli ma się już basen, jeżeli posiada się flotę samochodów i helikopter, to powinno się także posiadać specjalny stolik, na którym można degustować wino. Do degustacji piwa, brandy, koniaków powinny być inne dedykowane realizacje. Jeżeli degustuje się wina, to taki stolik jest konieczny. Nie będziemy komplikować sprawy i ten stolik jest uniwersalny dla każdego rodzaju wina, w tym dla win wzmacnianych. Można to potraktować serio, można jako żart. Złośliwi stwierdziliby, że to symbol konsupcjonizmu, hedonizmu i rozspasania dekadenckich elit. Ostatnio pisaliśmy o rewolucji i buncie ludu w kontekście innego stołu.

blog

Po osuszeniu butelki korek można wstawić na specjalnie stworzoną ekspozycję korków, tuż pod grubą szybą blatu. Taki korek ma charakter memoriałowy, świadczyć może o rozmachu degustacyjnym posiadacza stolika.

blog

Na tym zdjęciu powyżej widać niszę dla korków, a także grubą szybę blatu. Można na korkach dostrzec napisy: Weinbach, Wachau i Ascherii. To świadczy o niezłym guście posiadacza stolika. Nie będziemy ukrywać, ten stolik należy do szwagra.

blog

Na koniec trzeba zdecydować, jakie wino otworzymy. Nie musimy improwizować, tydzień temu, szwagier, właściciel tego stolika, zaserwował na nim 3 bardzo interesujące tytuły.

Haut Bages Averous 1998

Pedesclaux 2002

Clemence 1999

Tak, piliśmy wina z Bordeaux w wersji dojrzałej. Nie będziemy opisywać szczegółowo poszczególnych win. Averous zaskoczył dobrą strukturą, obawialiśmy się, że zaczął się proces utleniania. Wino zachowało dobrą kondycję, chociaż lekki orzech także wyczuliśmy. Szwagier wzruszał się pijąc to wino, ponieważ miało ono dla niego jakieś dodatkowe znaczenie sentymentalne, którego nie ujawnił.

Pedesclaux z tego rocznika piliśmy wielokrotnie, ale to było dawno, 10 lat temu, u szwagra zersztą miało to miejsce, ale nie posiadał wówczas tego stolika degustacyjnego. Przechował ostatnią butelkę i skosztowaliśmy. Zaskoczyło nas, bo kiedyś było gorsze, a teraz wyszlachetniało i prezentowało się znacznie lepiej, było intensywne, ale zrównoważone.

Trawestując Mickiewicza, cymbalistów było wielu, ale … Chateau Clemance było najlepszym winem. Głębia i intensywność, to kluczowe cechy tego pomerola. Podczas degustacji wywołał się nawet spór dotczący tego, czy to wino należy jeszcze trzymać, czy już jest optymalne. Pijąc to wino rozmarzyliśmy się. Ktoś zadał pytanie wprost: co należy robić w rzeczywistości, aby można było pić takie wina choćby raz w tygodniu? Oczywiście, w podtekście chodziło o aktywność zawodowo-biznesową. Średnia cena zakupu takiej flaszki to ok. 600 zł, jak podała wyszukiwarka.

Jedno jest pewne, że tego typu win nie należy otwierać wcześniej niż 10 lat po zabutelkowaniu, a nawet 15. Szkoda marnować wina. Życzymy sobie i czytelnikom takich degustacji.

Po wypiciu wina korki zostały wstawione do ekspozycji, pod blat stolika degustacyjnego  – DIE KORKENMASCHINE.

Pisaliśmy kiedyś o tym stoliku TUTAJ, w tym tekście wyjaśniamy genezę nazwy i artystycznej proweniencji.

Brak komentarzy - napisz pierwszy

Nowsze Posty
Starsze posty